食品卫生督查制度

1．按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的有关要求，学校公共卫生领导小组或办公室、红宝石最新登录地址定期对学校各食堂、餐饮店及食品超市等部门进行卫生监督检查，并督促其执行各项规章制度，发现问题及时反馈，督促改正，并认真做好各项检查记录反馈工作。

2．定期对师生员工进行食品卫生安全、个人卫生、食物中毒预防等知识宣传，通过网络、板报、媒体等多种形式将健康教育工作落到实处。

3．定期对学校食堂从业人员进行食品卫生安全、个人卫生、食品营养及预防食物中毒的教育培训。

4．一旦发生食物中毒或疑似食物中毒，应立即通知食堂停止销售可疑食品，及时向学校“公共卫生工作领导小组”及区疾病预防控制中心报告，并将病人的呕吐物、排泻物、可疑食品等标本采集留验，及时组织医务人员对中毒人员进行救治工作，病情危重者及时转上级医院救治。

5．红宝石最新登录地址等有关部门要协助疾控中心对发生中毒事故的场所、时间、中毒人员、可疑食物等有关情况进行调查处理，并认真做好相关记录，逐项填写食物中毒情况调查登记表。

6．食品卫生安全监督检查要层层负责，责任到人。按食品卫生的相关要求定期督促检查，及时反馈总结上报检查的有关情况。

7．对于在食品卫生监督工作中，由于敷衍了事、玩忽职守而造成食物中毒或其他食源性疾病，将给予相应行政处分或经济处罚。对于发现严重食物质量隐患，不及时上报或故意隐瞒实情，而造成严重后果的将依法追究相应的法律责任。